• Home
  • Wine Blog
  • Food Blog
  • Eventi
  • Contatti
widesidewine
  • Home
  • Wine Blog
  • Food Blog
  • Eventi
  • Contatti
TESTI PONTREMOLESI  E CUCINA LUNIGIANESE

TESTI PONTREMOLESI E CUCINA LUNIGIANESE

Food, Lunigiana By widesidewine 18th Maggio 2021

Si parla di tradizione, ma come nascono i testi pontremolesi? Come è fatto un testo? Quali elementi sono determinanti della cottura nei testi?Cucina lunigianese ma non solo, cosa si può cuocere in un testo? Testi pontremolesi e cucina lunigianese facilmente portano a pensare al piatto tipico  della  Lunigiana più conosciuto: i testaroli.  Non è sbagliato ma e c’è molto di…

Scopri di più

Cerca

Instagram

Video

Premio Vermentino 2021 Conferenza Stampa. Le parole di Paolo Massobrio.
Premio Vermentino 2021 Conferenza Stampa. Le parole di Paolo Massobrio.
YouTube Video UCVNVF_Zi9YoE9POiu23Q1xw_5uu8booUsi0
Articolo relativo al video sulla pacciamatura: https://www.widesidewine.com/favino-nero-sovescio-o-pacciamatura/
Pacciamatura in vigneto
YouTube Video UCVNVF_Zi9YoE9POiu23Q1xw_RdkQTEsVAZc
Non solo testaroli. La cucina nei testi pontremolesi è un vero e proprio patrimonio culturale della Lunigiana. 
 https://www.widesidewine.com/testi-pontremole…cina-lunigianese
Testi pontremolesi
YouTube Video UCVNVF_Zi9YoE9POiu23Q1xw_N2WggItg6v8
La bellezza della biodiversità, l’importanza di rispettare la natura. Il ronzio delle api, il rosmarino in fiore il canto degli uccelli, il vento che soffia. Accade nel vigneto di Stefano Legnani.
Biodiversità: api e rosmarino nel vigneto a Ponte di Toi
YouTube Video UCVNVF_Zi9YoE9POiu23Q1xw_k2KnDpgBanQ
Messa a dimora delle barbatelle
YouTube Video UCVNVF_Zi9YoE9POiu23Q1xw_zl-JCaZ170Y
I terreni funzionano bene quando sono ricchi di microrganismi e di lombrichi che trasformano il materiale organico in humus. Il loro passaggio lavora il terreno e lo rende soffice che significa dare al terreno una miglior capacità di trattenere l’acqua e di essere fonte di nutrienti per le piante, quindi più fertile.
compost e lombrichi
YouTube Video UCVNVF_Zi9YoE9POiu23Q1xw_rKF7rF6nm6U

Categorie

  • Eventi
  • Food
    • Lunigiana
  • Wine
    • Not only
      • Beer
    • Rubrica
      • Prima del vino – dalla terra alla bottiglia con Stefano Legnani

Articoli recenti

Degustazione IGA – Birra del Moro
Degustazione IGA – Birra del Moro
23rd Novembre 2021
Svinatura
Svinatura
1st Novembre 2021
Birra del Moro – Filosofia produttiva e trebbie
Birra del Moro – Filosofia produttiva e trebbie
2nd Ottobre 2021

Tags

Birra del Moro Lunigiana Slowfood Lunigiana-Apuana Stefano Legnani Vermentino

widesidewine © 2022 All rights reserved.

  • Cookies policy
  • Privacy Policy
Utilizziamo i cookie sul nostro sito Web per offrirti l'esperienza più pertinente ricordando le tue preferenze e ripetendo le visite. Cliccando su “Accetta tutto”, acconsenti all'uso di TUTTI i cookie. Tuttavia, puoi visitare "Impostazioni Cookie" per fornire un consenso controllato. Leggi tutto
Impostazioni cookieAccetta tutto
Gestisci il consenso

Panoramica della privacy

Questo sito Web utilizza i cookie per migliorare la tua esperienza durante la navigazione nel sito Web. Di questi, i cookie classificati come necessari vengono memorizzati nel browser in quanto sono essenziali per il funzionamento delle funzionalità di base del sito web. Utilizziamo anche cookie di terze parti che ci aiutano ad analizzare e capire come utilizzi questo sito web. Questi cookie verranno memorizzati nel tuo browser solo con il tuo consenso. Hai anche la possibilità di disattivare questi cookie. Tuttavia, la disattivazione di alcuni di questi cookie potrebbe influire sulla tua esperienza di navigazione.
Funzionali
I cookie funzionali aiutano a svolgere determinate funzionalità come la condivisione del contenuto del sito Web su piattaforme di social media, la raccolta di feedback e altre funzionalità di terze parti.
Performance
I cookie per le prestazioni vengono utilizzati per comprendere e analizzare gli indici chiave delle prestazioni del sito Web che aiutano a fornire una migliore esperienza utente per i visitatori.
Analitici
I cookie analitici vengono utilizzati per capire come i visitatori interagiscono con il sito web. Questi cookie aiutano a fornire informazioni sulle metriche del numero di visitatori, frequenza di rimbalzo, fonte di traffico, ecc.
CookieDurataDescrizione
_ga2 yearsThe _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors.
_gat_gtag_UA_184914667_11 minuteSet by Google to distinguish users.
_gid1 dayInstalled by Google Analytics, _gid cookie stores information on how visitors use a website, while also creating an analytics report of the website's performance. Some of the data that are collected include the number of visitors, their source, and the pages they visit anonymously.
Annunci pubblicitari
I cookie pubblicitari vengono utilizzati per fornire ai visitatori annunci e campagne di marketing pertinenti. Questi cookie tracciano i visitatori attraverso i siti Web e raccolgono informazioni per fornire annunci personalizzati.
Altri
Altri cookie non classificati sono quelli che vengono analizzati e non sono ancora stati classificati in una categoria.
CookieDurataDescrizione
cookielawinfo-checkbox-functionali1 yearNo description
Necessari
Sempre abilitato
I cookie necessari sono assolutamente essenziali per il corretto funzionamento del sito web. Questa categoria include solo i cookie che garantiscono le funzionalità di base e le caratteristiche di sicurezza del sito web. Questi cookie non memorizzano alcuna informazione personale.
CookieDurataDescrizione
cookielawinfo-checkbox-advertisement1 yearSet by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Advertisement" category .
cookielawinfo-checkbox-analytics1 yearSet by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Analytics" category .
cookielawinfo-checkbox-necessary1 yearSet by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Necessary" category .
cookielawinfo-checkbox-others1 yearSet by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to store the user consent for cookies in the category "Others".
cookielawinfo-checkbox-performance1 yearSet by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to store the user consent for cookies in the category "Performance".
CookieLawInfoConsent1 yearRecords the default button state of the corresponding category & the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie.
SALVA E ACCETTA
Powered by CookieYes Logo